秦皇岛博酿酒类技术服务有限责任公司成立于2011年3月，是一家集酿酒技术开发、技术咨询、葡萄酒及果酒工厂及酒堡工程设计、酿酒设备制造及配件加工和销售于一体的高新技术企业，公司具备完善的机械加工设备，主要用于酿酒新装备的研发和生产，公司的目标是做中国专业的酿酒技术及装备制造服务商，致力于向投资葡萄酒和果酒行业的新兴企业提供中小型、个性化的酿酒工程及装备安装制造方案。

孟军老师于2022年对接企业，积极开展企业调研，在调研过程中发现企业存在着技术人员缺乏、产品技术含量不高、质量不稳定、品种单调等问题，孟军老师利用所学专业优势，从企业实际出发，开展科技服务工作。三年来先后开发“欧李+桃”果酒新产品；研究完善了壶式蒸馏和塔式蒸馏蒸馏设备生产工艺条件；完成了鲜榨葡萄汁及新鲜型葡萄酒的酿酒工艺开发部分内容，确定了鲜榨葡萄汁低温稳定工艺技术参数；参与企业成果转化项目3项，申报发明专利2件，授权一件，完成秦皇岛博酿酒类技术服务有限责任公司高新技术企业复审工作，并顺利通过验收。（撰稿：孟军 审核：朱凤妹）

检验欧李+桃果酒质量

解决企业产品浑浊和沉淀问题